Brigadeiros
Y además la receta viene acompañada de vídeo para que veáis lo fácil que son hacerlos y que seguro que a los niños les gusta mucho ayudaros. Como les comenté en el origen de este dulce descubrí los Brigadeiros Tradicionales merced a mi hermana que los probó en el momento en que por trabajo estuvo en Brasil. Antes de comenzar a contarte la historia, precisas saber que la palabra brigadeiro en portugués tiene relación a un oficial militar, a un brigadier. Conque debía hacerlos para evaluarlos y el problema de hacerlos es controlarse para no comerse toda la bandeja. En este tipo de brigadeiro, el chocolate granulado es opcional. Almacena mi nombre, e-mail y web en este navegador para la próxima vez que comente. Refrigerar y justo antes de ser útil, añadir chocolate picado y frambuesas o frutillas frescas laminadas encima. No tenemos la posibilidad de precisar precisamente donde y como este fantástico dulce apareció por primera vez. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Pero según la creencia popular, el origen del brigadeiro brasileño está relacionado a un político de la década de los 40. Una vez listo, dividir la mezcla en porciones individuales o en un copón.
Comenzaremos por poner todos y cada uno de los elementos en un cazo excepto los fideos de chocolate. Cómo hacer brigadeiros brasileños
Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por terminar a una revuelta comunista en Río. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, removiendo recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue. También conocido como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es toda una tentación para los más pequeños de la vivienda. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
Lo primero que vamos a hacer para elaborar nuestro brigadeiro gourmet dicas es poner todos los elementos, excepto los fideos de chocolate, en un cazo. Si bien el brigadeiro es en general irreconocible en España, en el momento en que sepas cómo prepararlo, verás lo simple que es incluirlo en distintas celebraciones como, por poner un ejemplo, cumpleaños infantiles. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como simple de preparar. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue a lo largo de unos 10 minutos. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, en tanto que son sus elementos primordiales. Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien podemos acelerar el proceso poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro.
A medio sendero entre el brownie y el coulant de chocolate, nuestra versión en taza es idónea para resolver el postre de forma express con este estilo de lo que los estadounidense llaman mug cake (o pastel de taza). FRUTAS EN EL BIZCOCHO Aun hacemos "doce de leite" o dulce de leche con la leche condensada. Ya sea hecho de manera más clásico o elaborada, este dulce es exitoso tanto para postres cotidianos, fiestas y otras oportunidades particulares. Las recetas que se presentarán siguen el procedimiento mucho más simple. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río.
Siempre son las cosas mucho más sencillos en la vida las que más importan. A veces, se transforman en las más poco comúnes. Este postre brasileño habitual en todo el mundo es un ejemplo clásico de ese contexto.
Receta Brigadeiros Brasileños
Las volvemos a el frigorífico hasta la hora de tomarlas. " Y de ahí se comenzaron a saber como brigadeiros. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, quitando frecuentemente con una espátula para evitar que se pegue. Todo el planeta empezó a preguntar "¿tiene los chocolates del brigadeiro? Si te agradan los postres fáciles y fáciles (y, además de esto riquísimos) este es tu blog. Si no deseas llevar a cabo bolas, lo puedes comer de una forma mucho más vaga, ideal si andas en casa solo o con tu pareja.
Sugestão de consumo para brigadeiro tradicional
Todo cuanto necesita es reunir a algunos amigos. De esta manera brotaron los conocidos chocolates brasileños. Cocinamos a fuego medio-bajo quitando sin frenos hasta que la mezcla esté uniforme y con rigidez. Comenzaremos por poner todos los elementos en un cazo salvo los fideos de chocolate. Recibir un mail con los siguientes comentarios a esta entrada. ¡Charla con uno de nuestros instructores en una clase de Portugués en línea!
Cocina del Mes: América del Sur
Caliéntalo hasta el momento en que la mezcla se agrandar y sea lo suficientemente consistente para no escurrirse. Podemos servir dándoles forma de pelotitas y pasándolas por cacao, en unas cucharitas monas o en botes de cristal. Esta receta ha sido ratificada por nuestra experta culinaria brasileña Denise Browning, autora del blog culinario Easy and Delish. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
