Un gran aporte de proteínas, especialmente en dietas vegeterianas
Por poner un ejemplo, la biotina es una de múltiples vitaminas del grupo B que apoyan un metabolismo saludable. La biotina transforma la glucosa de los carbohidratos en energía para el cuerpo y asiste para los aminoácidos a efectuar funcionalidades corporales normales. Como sucede en prácticamente todo lo referente a la nutrición, la verdad es que es primordial proseguir los principios de una dieta sana y equilibrada. La dieta, por norma general, si es balanceada frecuenta ya llevar un buen aporte de biotina sin necesidad de tomar un aporte extra.
Un aguacate mediano (200 gramos) tiene dentro por lo menos 1,85 mcg de biotina o el 6% del valor períodico. La levadura nutricional puede contener hasta 21 mcg de biotina, o el 69% del valor diario, por cada 2 cucharadas (16 gramos). Sólo 1/2 taza (45 gramos) de brócoli crudo y picado contiene 0,4 mcg o el 1% del valor períodico. Una ración de 1/2 taza (125 gramos) de boniatos cocidos contiene 2,4 mcg de biotina o el 8% del valor diario. Solo 75 gramos de hígado de ternera cocido dan prácticamente 31 mcg de biotina o el 103% del valor diario. Ciertas carnes de órganos, especialmente el hígado, tienen un alto contenido de biotina.
La deficiencia de biotina es poco común, con lo que la Dirección de Alimentos y Fármacos estadounidense (FDA, por sus siglas en inglés) no ofrece una cantidad día tras día sugerida. Estapueden variar en dependencia de la edad, el sexo y la salud general de un individuo. En la revisión de estudios, como los 2 mencionados más adelante, no hay evidencia concluyente sobre si la biotina influye en el desarrollo del cabello, ya que los suplementos que se toman poseen no solo biotina sino más bien asimismo otros elementos. La mejora en el crecimiento del cabello es imposible atribuir solo a la biotina. Si no andas recibiendo bastante biotina, podrías experimentar pérdida de cabello o una erupción roja escamosa. En la mayoría de las situaciones, la biotina que obtienes de tu dieta basta para que puedas obtener los beneficios para la salud que proporciona.
Nuestras guías avaladas por la ciencia se actualizan por lo menos una vez al año para reflejar las últimas referencias a los estudios científicos publicados sobre el tema en cuestión. Procura consumir cuando menos cien gramos de proteína al día si eres una mujer y 140 gramos en el caso de que seas un hombre de altura y complexión media. Come mucho más en el caso de que seas un hombre que mide mucho más de 183 cm (6 pies) o una mujer que mide mucho más de 168 cm (5 pies 6 pulgadas) o si eres muy activo físicamente. Sin embargo, en todos los frutos secos, el porcentaje de proteína es bajo.
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