Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro.

Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de remover con una espátula a fin de que no se pegue durante unos 10 minutos. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para realizar brigadeiro, ya que son sus ingredientes principales. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o bien tenemos la posibilidad de acelerar el proceso poniéndola durante tres horas en el congelador. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. La primera cosa que haremos para elaborar nuestro brigadeiro es poner todos y cada uno de los elementos, salvo los fideos de chocolate, en un cazo. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se realizó popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro.

La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, puesto que son sus ingredientes primordiales. Arranque con los sabores que me eran mas interesantes a mi y de a poco entre pinterest e instagram fui conociendo mas sabores y combinaciones de este postre brasilero tan exquisito.
Inovação em Sabores e Apresentação
Estos son los sabores que a mi me llamaron la atencion primero! Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Hace un tiempo me entro una obsession con el brigadeiro. Como les comenté en el origen de este dulce descubrí los Brigadeiros Tradicionales gracias a mi hermana que los probó en el momento en que por trabajo estuvo en Brasil. Rellenos, recurrentes, sabores exoticos, normales, comer, realizar, probar, todo todo! Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileño tan delicioso como simple de elaborar. Este brigadeiro me acuerdo que probe en un casamiento y no pude dejar de comer el resto de la noche! Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. También popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es toda una tentación para los más pequeños de la vivienda. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por terminar a una revuelta comunista en Río.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Si bien la coccion es bastante parecida a lo que yo estaba acostumbrada, tiene varias diferencias que le dan una cremosidad diferente. Conque tenía que hacerlos para evaluarlos y el problema de hacerlos es controlarse para no comerse toda la bandeja.
Brigadeiro: ¿qué ingredientes necesitamos? El brigadeiro inicialmente era conocido como negrinho (en referencia al color de su masa). Si bien el brigadeiro es normalmente irreconocible en España, cuando sepas de qué forma hacerlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en distintas celebraciones como, por ejemplo, cumpleaños infantiles. Los brigadeiros se desarrollan como una ganache en el que se sustituye la nata por la leche condensada, site semelhante y el chocolate fondant por el cacao en polvo. Y aunque observando las fotos pueden parecer trutas de chocolate no lo son.

Si bien el brigadeiro es generalmente desconocido en España, en el momento en que sepas de qué manera prepararlo, verás lo sencillo que es incluirlo en distintas celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Este es el interesante nombre que recibe un dulce brasileño tan exquisito como fácil de elaborar. Asimismo popular como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda. Comenzaremos por poner todos los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate.
Brigadeiros brasileños. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por terminar a una revuelta comunista en Río. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, quitando recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue. Revela qué es y de qué forma se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus convidados.